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孜然煎肉的做法
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孜然煎肉怎么做好吃

食客"肥肥妈",看到大家都在说孜然煎肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:量随意哈、香葱、洋葱、盐、酱油、糖、料酒、孜然

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉用盐,酱油,糖(很少),料酒腌均匀后放入洋葱,姜片和香葱腌制一天,放冰箱啊,这天气要不放冰箱,估计两个小时就得扔掉勒……,中间记得偶尔取出来翻动一下

  • 2

    腌好的肉肉上砧板,这个横切面看到肉肉了么,一层层层次分明的五花肉是我的至爱!

  • 3

    按照自己喜欢的厚度切成一片片,我们家的刀都打盹了,半天没切上一件像样的肉片出口来,我还是不愿意磨刀!见过我这样的懒人么?

  • 4

    煎锅烧热,油嘛,可放可不放,我就没放,慢慢的开始煎肉勒!

  • 5

    一面煎成型,反过来煎另一面

  • 6

    当两边都煎成型的时候慢慢两边都孜然粉,喜欢味浓的撒多点,喜欢淡的少撒点,喜欢辣的还可以撒点辣椒粉!这个时候整个厨房都是肉香,孜然香……一边煎肉的人一边吃肉,这个时候我觉得自己是最幸福的人!近水楼台……尼玛懂滴……

  • 7

    煎到两面金黄油量,就可以吃勒!