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蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉怎么做好吃

食客"D1wangxuan",看到大家都在说蒜泥白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉(或者猪臂肉):300克、葱:半根、:三片、红油、生抽、糖、蒜泥、盐、料酒、鸡精:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净,锅中水沸后放入葱、姜、料酒,放入猪肉煮熟,在原汤中浸泡至温热;

  • 2

    捞出沥干水分;

  • 3

    片成薄片;(标准宽约五厘米、长约十厘米,我是按肉片大小);

  • 4

    蒜泥加盐、冷汤调成蒜泥汁;

  • 5

    生抽加糖、香料熬成汁,加入鸡精红油、熟芝麻、蒜泥淋到肉片上,撒上香菜即可。