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五花肉烩娃娃菜的做法
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五花肉烩娃娃菜怎么做好吃

食客"kellychencsq",看到大家都在说五花肉烩娃娃菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:娃娃菜:1颗、 黑木耳五花肉、糖、盐、鸡精、老抽、生抽、片、花椒、蒜、八角:1个、红椒:2个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟,娃娃菜从中间切断,黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净,红椒切块,蒜姜切片。

  • 2

    锅内放油,三成热时放入花椒和八角,再放入姜蒜片炒香,加入五花肉用小火慢炒,炒到五花肉微微变黄至熟。

  • 3

    加入生抽、老抽和白糖,继续煸炒。加入一小碗开水,炖10分钟。

  • 4

    加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀。

  • 5

    看到娃娃菜变得软烂时,加红椒块儿翻炒均匀,加鸡精调味即可。