您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香椿鲜肉饺子
香椿鲜肉饺子的做法
3颗星  32459

香椿鲜肉饺子怎么做好吃

食客"qjlzw",看到大家都在说香椿鲜肉饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:香椿:200克、面粉、五花肉末:300克、生抽:少许、香油、盐、鸡精、料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    将香椿洗净、焯水、切末备用;

  • 2

    将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、香椿末、生抽、鸡精,用筷子朝一个方向搅拌上筋即成馅料。

  • 3

    和面,现在天气热,我一般是面粉和清水

  • 2

    1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟。

  • 4

    案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可。

  • 5

    烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉。