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千张结五花肉的做法
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千张结五花肉怎么做好吃

食客"蜡笔小鑫625",看到大家都在说千张结五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑猪五花肉:一块、打好的千张结:一小碗、冰糖:适量、葱:适量、:适量、红酒:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    黑猪肉洗净切块

  • 2

    千张结打成双结入锅中稍煮片刻捞出沥干

  • 3

    炒锅入油加入冰糖待冰糖溶化后倒入肉块翻炒上色加入葱姜起香

  • 4

    再喷入红酒倒入老抽入开水漫过肉身

  • 5

    大火煮滚后转小火半个小时后加入千张结炖至肉酥烂加少盐即可