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猪肉榛蘑炖土豆的做法
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猪肉榛蘑炖土豆怎么做好吃

食客"安校萱",看到大家都在说猪肉榛蘑炖土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉榛蘑土豆、宽粉、葱、花椒、大料、料酒、老抽、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出五花肉;

  • 2

    锅中油热后,放葱、姜、花椒、大料炒香,放入五花肉翻炒一会儿,加料酒烹香,老抽调色;

  • 3

    倒入足量热水没过五花肉,大火煮开,小火继续炖煮;

  • 4

    干榛蘑用温水泡软,摘去根部,清洗干净,土豆去皮切滚刀块,宽粉用温水泡软;

  • 5

    五花肉小火炖煮二十分钟后,放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟;

  • 6

    放入宽粉炖煮十五分钟,加盐调味儿即可。