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经典菜回锅肉的贵州做法——【糟辣回锅肉】的做法
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经典菜回锅肉的贵州做法——【糟辣回锅肉】怎么做好吃

食客"媛_小美",看到大家都在说经典菜回锅肉的贵州做法——【糟辣回锅肉】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、蒜苗:适量、八角:少许、:少许、贵州糟辣椒:适量、生抽:适量、盐:适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净,蒜苗洗净切段、姜切片,八角洗净备用;

  • 2

    冷水锅,下五花肉、姜片和八角;

  • 3

    开火煮至筷子能轻松插入五花肉,关火夹出五花肉;

  • 4

    将五花肉放于水龙头下,用冷水冲洗;

  • 5

    五花肉冲凉后,切片;

  • 6

    烧热炒锅不放油,下五花肉;

  • 7

    五花肉爆油至肉片卷曲,盛出多余的油;

  • 8

    下糟辣椒和蒜苗,翻炒均匀;

  • 9

    调入盐和生抽即可出锅。