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土豆烧肉的做法
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土豆烧肉怎么做好吃

食客"tcbing4112",看到大家都在说土豆烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆五花肉、盐、、葱白、酱油、精盐、料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆洗净,然后刨子去皮。

  • 2

    去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。

  • 3

    锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。

  • 4

    锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。

  • 5

    倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟。

  • 6

    最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁,撒点葱末即可以装盘了。