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猪肉炖粉条 的做法
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猪肉炖粉条 怎么做好吃

食客"自我卐理想",看到大家都在说猪肉炖粉条 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、粉条、料酒、老抽、盐、生抽、、糖、花椒、桂皮、八角、葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块。

  • 2

    锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色。

  • 3

    放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味。

  • 4

    加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。

  • 5

    把葱段和姜片、调料盒捞出,放入提前泡软的粉条和白菜,放入适量盐调味。煮至粉条白菜软烂即可。