猪肉炖粉条 怎么做好吃
食客"看到大家都在说猪肉炖粉条 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
- 1
猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块。
- 2
锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色。
- 3
放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味。
- 4
加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。
- 5
把葱段和姜片、调料盒捞出,放入提前泡软的粉条和白菜,放入适量盐调味。煮至粉条白菜软烂即可。