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萝卜牛腩煲的做法
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萝卜牛腩煲怎么做好吃

食客"zfegj80",看到大家都在说萝卜牛腩煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩500克,白萝卜3个,香葱3根,30克,干红椒4-6个,花椒少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛腩切小块焯水后洗净,萝卜切块。

  • 2

    香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。

  • 3

    炒锅热后倒油,放入牛腩煸炒变色后烹入料酒,放老抽上色,再放入糖,加水没过牛腩后放入调料包,倒入高压锅,出气后再压二十五分钟。

  • 4

    将高压锅移至水龙头下,用水冲,迅速解压。

  • 5

    往锅内放入切成块的萝卜,加入盐和鸡精,再上压,压五分钟即成。