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自制风靡全国的麻辣大菜解馋又健康——【麻辣香锅】的做法
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自制风靡全国的麻辣大菜解馋又健康——【麻辣香锅】怎么做好吃

食客"清风霸道",看到大家都在说自制风靡全国的麻辣大菜解馋又健康——【麻辣香锅】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、虾:适量、鲜鱿:适量、午餐肉:适量、莲:适量、花菜:适量、莴笋:适量、茶树菇:适量、土豆:适量、千张:适量、白菜:适量、豆芽:适量、干辣椒:少许、香菜:少许、麻辣香锅调料:1包

口味:麻辣

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净荤菜,五花肉、午餐肉切片,虾剪去虾须挑出虾线,鲜鱿切圈;

  • 2

    洗净素菜,土豆、莲藕去皮切片,花菜拆成小朵,莴笋去皮切小段,千张切小片,干辣椒切小段,白菜、香菜、豆芽备用;

  • 3

    锅中烧开水,水开后下鲜鱿焯水;

  • 4

    分别下素菜焯水至断生;

  • 5

    烧热炒锅,下五花肉煸炒出油,盛出多余的油;

  • 6

    下干辣椒和麻辣香锅调料爆香;

  • 7

    放入虾适当翻炒;

  • 8

    虾熟后,放入焯熟的素菜,炒匀;

  • 9

    将余下的午餐肉和鱿鱼圈下锅,翻炒均匀,出锅前撒上香菜即可。