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豆角盖被的做法
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豆角盖被怎么做好吃

食客"单调递铮",看到大家都在说豆角盖被好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角、倭瓜、土豆五花肉、面粉、安琪酵母、糖、清水、盐    、鸡精、酱油、料酒、葱、、蒜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将面粉加入糖,酵母,温水和成面团。省发2小时,揉匀备用。

  • 2

    将倭瓜、土豆切滚刀块,五花肉切薄片,锅内放少量油烧热下豆角煸到变色盛出。锅内下油下五花肉炒至变色,下葱姜蒜末、花椒面、酱油、料酒、清水、入豆角、倭瓜、土豆、盐、鸡精。

  • 3

    将面团擀平,略小于锅内径,盖在菜上(不用等开锅)在上面均匀戳几个孔(很关键可以略大一些)盖锅盖,大火焖15分钟。

  • 4

    时间到了。被也熟了。菜也熟了。