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玫瑰玛瑙肉的做法
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玫瑰玛瑙肉怎么做好吃

食客"yanzhiyi88",看到大家都在说玫瑰玛瑙肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、玫瑰腐乳汁:适量、生抽:适量、料酒:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉用刀把肉皮毛孔里的脏东西刮干净

  • 2

    将肉冷水下锅氽烫好捞出浮沫,然后用大火将肉煮熟冷水将肉下锅去煮这些肉里的脏气会容易出来,用热水下锅一烫肉收紧了,脏东西就不容易氽烫出

  • 3

    肉煮熟后捞出最好是自然放凉切块,不要用凉水洗肉,这样会让肉一热一冷肉不容易煮烂

  • 4

    锅内放油后将切好的肉块放入锅内

  • 5

    倒少许生抽和料酒,加入少许料酒和生抽是为了去除肉的腥味

  • 6

    翻炒后倒入腐乳汁,因为腐乳汁是咸的,所以不用放盐就可够味

  • 7

    加入半碗水,小火将锅内肉收干汁即干