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红烧肉的做法
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红烧肉怎么做好吃

食客"甜蜜¥小厨",看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮五花肉、油:少许、碎冰糖、葱段、片、料酒、生抽、鸡蛋

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    带皮五花肉切大块后焯水沥干。

  • 2

    锅中放少许油,把碎冰糖用小火慢熬融化变色,下五花肉翻炒上色。

  • 3

    加葱段姜片,加料酒和生抽翻炒均匀。

  • 4

    加水淹没五花肉,煮滚后转小火加盖焖煮一个半小时。

  • 5

    最后半小时加入煮熟的剥壳鸡蛋。

  • 6

    开盖转大火收汁。