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扒肉的做法
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扒肉怎么做好吃

食客"梦尘缘1969",看到大家都在说扒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、蜂蜜、老抽、葱、肉寇、桂皮、八角花椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。

  • 2

    上抹上蜂蜜和老抽,锅里加油烧热,然后把肉扔进去小火炸到表面上色。注意,一定要盖好锅盖呀,否则很容易让热油崩到的。

  • 3

    炸好的肉取出来,把锅里的油倒出去。锅里添水,水要没过肉,里面放上葱,姜,花椒,八角,桂皮,肉寇和老抽,大火烧开后,小火炖。

  • 4

    炖半小时后加适量盐,然后继续炖一个半小时就好了。