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豇豆干烧肉的做法
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豇豆干烧肉怎么做好吃

食客"MargotShock",看到大家都在说豇豆干烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豇豆:适量、五花肉:适量、红烧汁:适量、红椒:适量、蒜:适量、葱:适量、料酒:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将干豇豆提前用水泡发,

  • 2

    五花肉冷水下锅至煮熟捞出

  • 3

    将泡发好的豇豆干用剪刀(用刀切也可)剪成六七厘米的长度

  • 4

    煮好的肉切成块状

  • 5

    锅内倒油后将肉块倒入锅内

  • 6

    用食用油快速煸炒到肉出油

  • 7

    放入切好的蒜葱红椒继续翻炒至出香味

  • 8

    倒入红烧汁上色,倒少许料酒

  • 9

    倒入豇豆干后翻炒

  • 10

    加入两碗水和少量食盐后加盖

  • 11

    大火烧开后改小火烧到汤汁收干

  • 12

    装盘即可