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红烧肉炖蛋的做法
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红烧肉炖蛋怎么做好吃

食客"陈玫儒",看到大家都在说红烧肉炖蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉鸡蛋、料酒、酱油、盐、冰糖、葱、、香叶、八角、桂皮

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    首先去超市挑一块漂亮的五花肉

  • 2

    切成麻将块,用冷水泡一会,再煮开撇去血沫

  • 3

    锅中加适量油,将五花肉煸炒出油后盛出

  • 4

    鸡蛋煮熟后剥皮

  • 5

    准备好各种配料

  • 6

    如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒

  • 7

    锅中加少量清水,融化适量冰糖,加入五花肉炒至上色,加清水,再加入酱油,料酒,葱姜等配料,水开后加入鸡蛋,小火炖煮约两个小时

  • 8

    待肉软烂之后开大火,加入适量盐调味,并加入少量冰糖上色,收汁后即可出锅

  • 9

    我会说其实鸡蛋比肉好吃么!