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柱侯牛腩萝卜的做法
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柱侯牛腩萝卜怎么做好吃

食客"wwaa6ffh",看到大家都在说柱侯牛腩萝卜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:600克牛腩,300-400克白萝卜,四分之一洋葱,2汤勺柱侯酱,2颗八角,6片,一汤勺油,调味料:一分半汤勺糖,两分之一汤勺生抽,一汤勺老抽,芡汁:一汤勺水,半茶匙生粉

主要做法:调味

操作步骤

    1.牛腩洗干净,煮5分钟,盛出,切块,大概一寸大小。洋葱切碎。

    2.1000ML水,加两片姜中小火煮牛腩30分钟,盛出。煮牛腩的水,不要丢掉,留着待用。

    3.起锅,放一汤勺油,下姜4片、洋葱、八角、柱侯酱炒香,加入牛腩、调味料、煮牛腩的水,大火煮沸,转小火,炖煮40-45分钟。

    4.萝卜切滚刀块,另下锅,煮3-4分钟,盛出。

    5.待牛腩煮好后,下萝卜煮10分钟。

    6.待萝卜入味后,大中火,加芡汁,翻炒,收汤,即可。