红烧肉炖小土豆怎么做好吃
食客"看到大家都在说红烧肉炖小土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
将小土豆去皮,新土豆的皮很容易去掉
- 2
五花肉切成小块
- 3
将切好的五花肉放入冷水中烧开氽烫
- 4
将氽烫好的五花肉捞出备用
- 5
锅内倒油后放入冰糖熬糖色
- 6
冰糖熬至金黄色即可
- 7
将氽烫好的五花肉倒入糖色中
- 8
快速翻炒至五花肉上色
- 9
上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁,红烧汁,料酒和醋
- 10
调料倒好后放入小土豆
- 11
翻炒后放入草果,八角红椒干
- 12
将所有食材盛出放入煲内
- 13
加一碗水后盖上盖子
- 14
中火煮开后改小火慢炖
- 15
炖至土豆烂熟即可