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红烧肉炖小土豆的做法
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红烧肉炖小土豆怎么做好吃

食客"漫不经心Q_Q",看到大家都在说红烧肉炖小土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:一斤、土豆:适量、草果:适量、八角:适量、红椒:适量、冰糖:适量、:适量、料酒:适量、红烧汁:适量、腐乳汁:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小土豆去皮,新土豆的皮很容易去掉

  • 2

    五花肉切成小块

  • 3

    将切好的五花肉放入冷水中烧开氽烫

  • 4

    将氽烫好的五花肉捞出备用

  • 5

    锅内倒油后放入冰糖熬糖色

  • 6

    冰糖熬至金黄色即可

  • 7

    将氽烫好的五花肉倒入糖色中

  • 8

    快速翻炒至五花肉上色

  • 9

    上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁,红烧汁,料酒和醋

  • 10

    调料倒好后放入小土豆

  • 11

    翻炒后放入草果,八角红椒干

  • 12

    将所有食材盛出放入煲内

  • 13

    加一碗水后盖上盖子

  • 14

    中火煮开后改小火慢炖

  • 15

    炖至土豆烂熟即可