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盐煎肉的做法
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盐煎肉怎么做好吃

食客"hackuxp",看到大家都在说盐煎肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉蒜苗、郫县豆瓣、豆豉酱油白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉切成长约5CM,宽为3CM,厚为0.3CM的薄片(你可以将肉稍冻一下再切);蒜苗切段

  • 2

    炒锅内放油,七成热时下肉片煸炒至吐油(火千万不宜大,一定要炒至肉片吐油)

  • 3

    下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀

  • 4

    下蒜苗炒至断生,即可起锅(蒜苗不宜久炒,断生即可,也可以用蒜苔、青椒等代替)。