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烧饼夹大葱烧肉的做法
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烧饼夹大葱烧肉怎么做好吃

食客"RSodile",看到大家都在说烧饼夹大葱烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大葱、切成片状的带皮五花肉、发面火烧、料酒、烧烤酱、宴会酱油白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把大葱先切成葱段,然后再把它一破四半,切成粗葱丝。

  • 2

    把锅做在火上,需要特别提示您的是:锅里是不放一滴油的!这是这道菜最大的特点!下面我们就把切好的葱平铺在干锅上,注意要平平的铺上一层。

  • 3

    然后在葱上铺上一层切好的五花肉,然后再铺上一层葱丝,依照这样的方法我们斜着铺上三层。

  • 4

    然后加入料酒,这里需要提醒您的是:因为这道菜是不放一滴油的,所以料酒一定要多放一些。接下来加入宴会酱油和白糖,然后盖上锅盖用小火把它闷8-10分钟,五花肉里的油很快就焖出来了,香气四溢啊。

  • 5

    图省事,买回来的发面火烧刷BBQ酱(烧烤酱)入烤箱烤180度上下火烤两分钟(烤箱需预热,烤盘刷油),这样一锅葱香四溢的葱烧肉就可以出锅时,小饼也做熟了,取出小饼,中间片一刀放入花叶生菜,加入葱和闷香的肉。