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阿基師家常菜–金針炒肉絲的做法
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阿基師家常菜–金針炒肉絲怎么做好吃

食客"诺言指环",看到大家都在说阿基師家常菜–金針炒肉絲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:綠金針:150g、五花肉絲:100g、鮮香菇:2朵、蔥段:1匙、薑末:1匙、辣椒絲:1匙、高湯:1碗、鹽:1/4匙、糖:1/4匙、香油:1匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    金針花摘去蒂頭備用,留幾個現場做。

  • 2

    取深炒鍋,下五花肉絲炒出油香後,加入香菇絲、薑末一起炒香,再加入高湯蓋上鍋蓋煮滾。

  • 3

    承上,加入做法1金針蓋上鍋蓋燜煮20秒,再加入鹽、辣椒絲、蔥段拌勻,起鍋加香油即可。