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蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉怎么做好吃

食客"Wwjwhc520",看到大家都在说蒜泥白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉一块

操作步骤 反馈

  • 1

    加半锅水,放入葱段、姜片、大料,花椒,盐和五花肉,加盖以中火炖煮20分钟,边煮你可以边用筷子插,煮到筷子能够轻松插透,不冒血水为止。

  • 2

    煮好的肉捞出来晾凉,切片。

  • 3

    锅里的是热油,里面放的是花椒粒和大料,热好的油浇到放有辣椒面和芝麻的小碗里

  • 4

    切好的肉片卷成团,摆在盘里。碎肉放在最低下。

  • 5

    黄瓜片用刮刀刮成条,摆在盘子四周。蒜末剁好,加生抽,鸡精,辣椒油,盐,搅匀,浇在肉片上,就可以端上桌了。蒜最好不要剁,最好搅成泥,