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土豆烧五花肉的做法
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土豆烧五花肉怎么做好吃

食客"jjqmgbxb",看到大家都在说土豆烧五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、土豆:适量、李锦记双茶老抽:适量、香叶:适量、葱:适量、:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切成两厘米见方的小块,清水泡五分钟后沥干水分,放入三片鲜姜片,两段大葱,滴入李锦记双茶老抽,滴入几滴料酒然后搅拌均匀静置十到十五分钟;

  • 2

    土豆去皮洗净后切成滚刀块备用

  • 3

    .锅内放油,烧热后放入腌制好的五花肉煸炒至上色,如果腌制五花肉时的老抽少,可以在此时适当再滴入一些

  • 4

    充分煸炒后,放入开水,没过五花肉稍多些为好,然后大火烧开改成小火炖制;

  • 5

    半小时后改用砂煲,将锅内炖制的五花肉连汤倒入干净的已经稍微加热的砂锅煲中,继续小火炖制;

  • 6

    五花肉可以用筷子穿过后加入土豆块,继续烧开

  • 7

    慢炖到汤汁只剩下少部分,然后加入盐,鸡精调味,大火收汁即可