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花卷豆角的做法
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花卷豆角怎么做好吃

食客"|ove阳光",看到大家都在说花卷豆角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角:一斤、五花肉、面粉:300克、干酵母:2克、盐、葱花

操作步骤 反馈

  • 1

    长豆角一斤,去筋,清洗干净,掰成两段。五花肉切小块。

  • 2

    锅里热油,先把肉炒变色。下豆角炒变色。

  • 3

    面粉300克,干酵母2克,用温水化开。把化好的酵母水倒进面里,揉成面团,放到面盆里盖上盖子。两小时后你就会发现面团膨胀成原来的两倍大,里面都是蜂窝。

  • 4

    把面团擀成大圆片,抹上油和葱花还要撒上一点点盐。把饼皮卷成长条,切成大小相等的剂子

  • 5

    把两个剂子压在一起。用筷子在中间压一下。然后抻长,左手往前,右手往后,旋转,压住,就成了一个花卷。

  • 6

    炒好的豆角放适量酱油和盐,添少许汤,然后把花卷直接放到豆角上。盖上锅盖,烧十五分钟。