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锅红烧肉的做法
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锅红烧肉怎么做好吃

食客"暖L暖",看到大家都在说锅红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉萝卜干、葱、料酒、酱油、糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    萝卜干丝用温水泡软洗净,切段;

  • 2

    五花肉放冷水锅里,烧开2分钟后捞出,洗去血沫;

  • 3

    葱切段,姜拍扁;

  • 4

    炒锅烧热,小火将葱段、姜块煸出香味;

  • 5

    倒入肉块煸炒出油,

  • 6

    加入萝卜干炒香;

  • 7

    烹料酒去腥,加入酱油和糖炒上色;

  • 8

    加适量清水,小火烧炖煮1小时左右;

  • 9

    烧至肉酥萝卜软,大火收汁即可。