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江南红烧肉的做法
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江南红烧肉怎么做好吃

食客"奈奈0615",看到大家都在说江南红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:一斤半、千张结:各人喜好

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净,飞水去血水,用热水冲洗沥干,平底汤锅放入少量油老姜煸香,放入五花肉慢煎,煎到四面焦黄猪油香溢出,猪肉本身的油也出来了

  • 2

    喷少量黄酒后加凉水,一次加足,大火烧开加入冰糖,冰糖要稍多一点,生抽老抽,小火慢炖1个-2个小时

  • 3

    愿意吃千张结的可以放一点,出锅啦