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腐乳回锅肉的做法
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腐乳回锅肉怎么做好吃

食客"cheaptnf12",看到大家都在说腐乳回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:400克、洋葱:1个、青椒:2个、、蒜、葱、生抽、老抽、黄酒、盐、老干妈红油腐乳:4块、红酒:2匙、鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉清洗干净,锅肉放入清水,放少量黄酒,姜片,放入五花肉,煮七成熟,捞出,放凉,切成硬币厚的薄片。备用

  • 2

    青椒切菱形,洋葱切片。

  • 3

    姜末,蒜末,葱花备好

  • 4

    起锅,放入少量油,油热后,放入五花肉,翻炒,放姜末,蒜末,黄酒,老抽适量,老干妈红油腐乳,翻炒

  • 5

    放入青椒,洋葱。生抽,盐要适量,因为乳腐里有盐,加入红酒,鸡精,撒葱花即可