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红烧肉的做法
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红烧肉怎么做好吃

食客"子夜筱小",看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:500克、老抽:1勺、生抽:2勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切块,洗干净晾干

  • 2

    锅烧热后倒入油,然后放肉煸炒,表面变红后,倒入黄酒翻炒一会,直到闻到酒香味,放入老抽1勺,生抽2勺,加入凉水,淹过肉,加入适量白糖(根据个人口味,喜欢甜可以多加点糖)

  • 3

    盖上盖子,大火烧开后转中小火焖,中间可以翻炒,尝一下味道,调料不够可以在加。

  • 4

    最后烧至汁子快收干挂上酱了,关火出锅。