您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泡菜五花肉串 
泡菜五花肉串 的做法
3颗星  32459

泡菜五花肉串 怎么做好吃

食客"wj46914",看到大家都在说泡菜五花肉串 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉  、小甘蓝泡菜八角 、料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉清洗干净;放入水里煮开后从锅里拿出;锅中重新放入水,煮开后加入焯过水的五花肉;

  • 2

    加入八角和料酒,中小火煮15分钟左右;用筷子能插进去说明差不多了,放入冷水马上冷却,拿出备用;

  • 3

    把小甘蓝最外面的老叶子去除后冲洗干净;

  • 4

    锅中放入水烧开;放入小甘蓝焯水2分钟左右;再把小甘蓝冲凉,备用。

  • 5

    冷却的五花肉放在案板上(上面可以铺一层保鲜膜),切成薄片;

  • 6

    泡菜切成小段;

  • 7

    准备好一片五花肉,放一小块泡菜;

  • 8

    放一个小甘蓝;卷起后用牙签固定。