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荷叶饭的做法
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荷叶饭怎么做好吃

食客"雪徹",看到大家都在说荷叶饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荷叶、火腿肠、香菇、玉米粒、五花肉、盐、料酒、生抽、

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切丁,加姜末,料酒,生抽,盐拌匀稍加腌制备用。泡发的香菇,火腿切丁。玉米粒洗净沥干备用。蒸熟的米饭放稍凉,拨散。

  • 2

    鲜荷叶洗净后,放开水里烫一下,马上取出。

  • 3

    热锅下油,放入五花肉炒至肉出油。依次倒入香菇,玉米粒炒翻炒。加适量盐调味后倒入火腿丁翻炒后起锅。

  • 4

    将炒好的菜与米饭拌匀。

  • 5

    倒入经开水烫过的荷叶里,包好,上锅蒸15分钟左右即可。