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阿基師家常菜-阿基水餃的做法
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阿基師家常菜-阿基水餃怎么做好吃

食客"也许会忘",看到大家都在说阿基師家常菜-阿基水餃好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水餃皮、高麗菜:300g、韭菜(1公分小丁):100g、蔥花:40g、薑末:40g、油發鮪魚罐頭:2大匙、五花肉末:150g、香油:1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    高麗菜切小丁放入塑膠袋加1匙鹽醃漬,至軟化出水備用。

  • 2

    取水晶碗,加入絞肉、做法1高麗菜與菜汁拌勻後,加薑末、蔥花、韭菜拌勻,再加入罐頭鮪魚肉拌勻備用。

  • 3

    取水餃皮,將餡料包進水餃皮,捏成元寶狀備用。

  • 4

    取滾水鍋,下水餃後蓋上鍋蓋,等水鍋再次煮滾後轉小火,燜煮至水餃膨脹即可,起鍋前開大火滴上香油。