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慈菇烧肉的做法
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慈菇烧肉怎么做好吃

食客"美晟甬晟",看到大家都在说慈菇烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:慈菇、五花肉、葱花、胡椒粉、盐、老抽、蒜、冰糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    慈菇去皮洗净捞出控水,五花肉切块备用。

  • 2

    热锅下油,油热后下五花块煎至出油且四周金黄后下姜蒜末炒香。

  • 3

    加入辗碎的冰糖末炒至上色,调少许老抽炒匀。

  • 4

    加开水,水要完全没过五花肉还稍多一点,盖上盖大火烧开后转小火烧30分钟左右

  • 5

    下入处理好的慈菇,烧到慈菇熟烂后调入盐调味,撒少许胡椒粉,收汁后撒上葱花即可。