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番茄肉酱拌面的做法
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番茄肉酱拌面怎么做好吃

食客"悟空の是只猴",看到大家都在说番茄肉酱拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:150克、面条:400克、番茄:100克、洋葱:50克、料酒:1小匙、砂糖:1小匙、酱油:1小匙、黄豆酱:1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉去皮剁成肉末。

  • 2

    番茄洗净切丁。

  • 3

    洋葱去掉外皮洗净,切丁。

  • 4

    热锅下油,油烧至六成热时,放入五花肉末。

  • 5

    将五花肉末炒至变色后加入小许料酒,翻炒均匀后铲出备用。

  • 6

    热锅下油,油烧至六成热后倒入洋葱丁。

  • 7

    炒至洋葱丁转至有点透明状态,色泽变黄时加入番茄丁。

  • 8

    继续翻炒,把番茄炒至变软出汁后,倒回五花肉末。

  • 9

    取一大匙的欣和黄豆酱、砂糖和适量清水,搅拌混合,成为黄豆酱汁。

  • 10

    倒入锅中,轻轻拌炒均匀后,大火煮开转中火,盖上锅盖,等锅中的材料酥软入味,酱汁收浓即可。

  • 11

    把面条煮好。

  • 12

    夹出,再浇上一勺香喷喷的番茄肉酱,拌匀即可开吃。