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芋头烧肉的做法
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芋头烧肉怎么做好吃

食客"叮当瑞",看到大家都在说芋头烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头、带皮五花肉、葱蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗干净切块,芋头洗净,大的个头的切块备用,葱姜切丝,蒜切片。

  • 2

    锅中放油,放入花椒和八角、桂皮爆出香味,放入五花肉干煸出油到表面微黄。

  • 3

    放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色。

  • 4

    放入葱姜蒜翻炒均匀,加入没过肉的开水,大火煮开后转中火30分钟。

  • 5

    放入芋头,放入适量盐,芋头软糯熟后大火收汁,放入鸡精即可出锅。