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慈姑红烧肉的做法
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慈姑红烧肉怎么做好吃

食客"天苍沧",看到大家都在说慈姑红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:慈姑     、五花肉、鸡精、冰糖、料酒、老抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    清洗慈姑。我买的慈姑小尾巴没了。如果你买的带“尾巴”的话,不用去掉,小尾巴是很好吃的啊。

  • 2

    五花肉切成大小合适的块状。

  • 3

    锅中加入清水,放入五花肉。水烧开后过半分钟就可以关火,倒掉水后再次清洗五花肉。

  • 4

    锅中加入橄榄油后先把五花肉煸炒一会。要用中火,大火容易炒焦。

  • 5

    接着放入慈姑煸炒。

  • 6

    先放料酒。放老抽搅拌均匀。

  • 7

    加开水没过食材,大火煮开改中火15分钟后改小火40分钟,到最后汁水不多时,放入一点冰糖,最后加入鸡精就大功告成了。