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豆角焖面的做法
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豆角焖面怎么做好吃

食客"happybabysyt",看到大家都在说豆角焖面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆、鲜切面、五花肉、葱、糖、老抽、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    四季豆择须,掐段,五花肉切片,从切小段;

  • 2

    炒锅热油放入葱段炒香;

  • 3

    放入五花肉煸炒;

  • 4

    炒至五花肉微出油放入四季豆翻炒;

  • 5

    四季豆炒至微软淋入老抽;

  • 6

    撒入适量盐和白糖翻炒均匀;

  • 7

    放适量开水,基本没过豆角;

  • 8

    大火烧开转小火焖一会,然后盛出一半的汤汁;

  • 9

    把面条铺在锅里,盖上锅盖小火焖;

  • 10

    焖的过程中,留意锅里的汤,汤不够的时候,分两次把刚盛出的汤沿锅边加入继续焖;

  • 11

    汤汁收的差不多,面条变软焖熟后搅拌均匀即可。