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五花肉香干煲(湘菜必点!)的做法
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五花肉香干煲(湘菜必点!)怎么做好吃

食客"骄傲无可救药",看到大家都在说五花肉香干煲(湘菜必点!)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、香干:适量、尖椒:两个、葱蒜、干辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净切成肉片,不要太薄啊,还是厚的肉片吃着口感好。菜市场买回来的豆腐干冲洗一下,切成图片上的条状。

  • 2

    葱姜蒜、辣椒切好备用,我买的这种辣椒很辣哦。爱吃辣的亲们可以去试下

  • 3

    锅中擦干水,开大火,等到锅里稍稍冒烟的时候倒入油,油温六成热时放入五花肉翻炒至颜色完全变白,这时可以加点酱油,让炒出的肉更有味道。

  • 4

    接着放入葱姜蒜辣椒炒香。

  • 5

    香干下锅,放入适量盐、酱油,翻炒均匀。再加入半碗水,最好能让三分之一的香干浸泡在里面。然后就是盖上锅盖煲香干啦!

  • 6

    等到锅中水快烧干时可以放点小葱提香,要是为了好看也可以放点青椒调颜色,然后翻炒几下,出锅!一道美味下饭的香干煲就做好啦!