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萝卜牛腩煲的做法
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萝卜牛腩煲怎么做好吃

食客"小敏妈妈aini",看到大家都在说萝卜牛腩煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜牛腩。葱蒜。料酒。酱油。鸡精。八角。甜面酱。豆瓣酱。高汤。胡椒粉。干生粉。

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

    1。牛腩切块;白萝卜去皮,洗净,切块;葱切段;姜切片;大蒜切末备用。2。锅中加半锅水烧开,放入牛腩煮滚,捞出浮油,加葱段和姜片,小火煮半小时,捞起沥干。  3。锅中另倒2大匙油烧,爆香姜末和蒜末,加入甜面酱、豆瓣酱炒匀,放入牛腩、白萝卜、八角及料酒、酱油、糖、高汤、胡椒粉拌炒,盛入煲锅中,大火煮沸后改小火煮至肉烂,再加干生粉勾芡,即可端出。