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番茄牛腩的做法
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番茄牛腩怎么做好吃

食客"sakai50032",看到大家都在说番茄牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩1斤,番茄3个,胡萝卜半根,土豆1个,葱.小半根,5-6片,料酒少许,酱油少许,盐(只放这些简单的调料反而更好吃)适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛腩洗净,切大块。

  • 2

    焯烫后捞出。

  • 3

    取汤锅,注入适量清水烧开,放入牛腩,再加入料酒,姜片,葱段,少许酱油,大火煮一会,再转小火并盖上锅盖。

  • 4

    转小火后炖至1个小时。

  • 5

    一个小时快到时,准备3个西红柿,去皮后切成滚刀块。

  • 6

    一个小时候后放入一部分番茄块,然后盖上盖子继续慢炖1个小时。

  • 7

    这时准备一些土豆块和胡萝卜块。

  • 8

    2个小时候后放入另一部分番茄块,再放入土豆块和胡萝卜块,并加适量盐调味,继续煮炖,直至蔬菜块变软即可关火。