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荷叶腐卤肉的做法
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荷叶腐卤肉怎么做好吃

食客"lucas60",看到大家都在说荷叶腐卤肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮五花肉:500克、荷叶:1张、黄花菜:100克、香菇:6个、豆腐卤:1块、糖、盐、油、酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将五花肉洗净,烧开水,将肉先氽一下

  • 2

    将豆腐卤、糖和盐调匀待用

  • 3

    捞出来后再有皮的一面抹上酱油

  • 4

    烧油锅,将洗好打块的五花肉炸一下(以变色为好,不要糊了啊)

  • 5

    肉凉了以后切成块,把调好的酱抹在肉

  • 6

    香菇洗净、黄花菜泡开

  • 7

    将荷叶洗干净,铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面,肉码放在上面,上锅蒸30分钟,连同荷叶一起摆放到盘子里就好了