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茭白茶树菇的做法
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茭白茶树菇怎么做好吃

食客"夜色中的天竺葵",看到大家都在说茭白茶树菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茶树菇:250克、五花肉:50克、茭白:1根、香芹:50克、干辣椒:3根、花椒:10粒、葱、、郫县豆瓣酱:1勺、盐、老抽、糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉切片备用

  • 2

    鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净,并剪成约5厘米左右长的段

  • 3

    葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用

  • 4

    锅中倒入一些烧热,放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用

  • 5

    锅中再倒入少许油,放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用

  • 6

    倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香

  • 7

    放入肉片翻炒到肥肉略透明,把郫县豆瓣酱倒入炒出香味

  • 8

    放入茶树菇翻炒,并倒入酱油、糖调味

  • 9

    香芹、茭白倒入锅中后,翻炒,出锅时淋入香油即可