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小炒肉的做法
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小炒肉怎么做好吃

食客"新手驾到",看到大家都在说小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉土豆洋葱、葱、、蒜、生抽、料酒、鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净,锅中放清水加入料酒姜片,放入五花肉煮至断生,捞出沥干水分,切片。土豆切片,过水焯熟,洋葱切块备用。

  • 2

    锅中放植物油烧热,放葱姜蒜片,爆香,放入肉片,两面煎成金黄,出油即可。

  • 3

    肉片中,放入料酒翻炒,加入洋葱块,土豆片,倒入生抽,继续翻炒。

  • 4

    出锅前放入鸡精调味,即可。(生抽本身有咸味,出锅前尝一下,味道合适可以不用放盐)