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五花肉炒猪肚菇的做法
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五花肉炒猪肚菇怎么做好吃

食客"ada_1026",看到大家都在说五花肉炒猪肚菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:300g、猪肚菇:300g、蒜:两瓣、鸡粉:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肚菇洗净撕块;五花肉切成4mm厚的片。

  • 2

    热锅下油把蒜蓉爆香,倒入五花内快速翻炒,放入盐,六成熟出锅上碟。

  • 3

    热锅下油把蒜蓉爆香,倒入猪肚菇翻炒,洒入盐、鸡粉,边炒边洒少许水,菇身呈现少许透明后,全入少许水盖锅煮一分钟。

  • 4

    把菇翻面,倒入五花肉半成品在上面(最好别粘到锅边),盖住煮一分钟。

  • 5

    开盖翻炒把菇和肉拌匀出锅装盘。