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五彩回锅肉的做法
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五彩回锅肉怎么做好吃

食客"pdsvivian",看到大家都在说五彩回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:300克、新鲜香菇:10朵、黑木耳:20克、蒜苔:200克、红辣椒:1根、油、生抽、葱花、料酒、花椒、大料

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉洗干净放在锅中加水、料酒、花椒、大料煮约20分钟至用筷子能扎透皮,捞出凉透切片。

  • 2

    香菇洗净一切四块,黑木耳泡发摘洗干净,彩椒洗净去籽切条,蒜苔洗净切段。

  • 3

    锅中放油,加葱花炝锅,加肉片炒一会儿,加香菇和黑木耳炒软,加蒜苔炒熟,加生抽炒至入味,最后加入彩椒炒匀即可。