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肉烧茄子的做法
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肉烧茄子怎么做好吃

食客"都都爱吃肉",看到大家都在说肉烧茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子:两个、五花肉:200g、红椒:一个、蒜子:三个、:少许、干辣椒:五个、八角:两个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将五花肉洗净切薄片,茄子洗净切成条,红椒洗净切成片,蒜子、干辣椒和姜切成片;

  • 2

    锅里倒油烧热,倒入肉,煎炸至出油变色后,放入蒜子、干辣椒、姜、八角、一勺豆瓣酱,继续翻炒一倒入茄子和红椒;

  • 3

    等茄子变软放盐、酱油、醋,继续翻炒,等茄子出油就好了,最后加点鸡精。