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蒸肉卧蛋的做法
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蒸肉卧蛋怎么做好吃

食客"xjlljy",看到大家都在说蒸肉卧蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉鸡蛋

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把五花肉切成方块,放到水里煮成八分熟

  • 2

    将五花肉抹上老抽(只涂肉皮),油温五成下油锅炸,将皮炸制金黄

  • 3

    取出五花肉,切成大片。进行调味,放入一大勺海鲜酱,一小勺味精,半勺白糖,一勺鸡精,半勺五香粉,俩勺酱油。与五花肉搅拌入味。

  • 4

    将五花肉装碗扣在盘中

  • 5

    将鸡蛋打进碗里,蒸熟。再将熟鸡蛋放在盘边和五花肉一起蒸。