操作步骤

• 1

  空心菜撕成丝，放在冰水中浸泡，虾仁烫熟，五花肉煮熟

• 2

  柠檬挤出汁儿，鱼露7勺、白糖7勺

• 3

  锅中放入少量植物油，小火低温将花生米倒入锅中，翻炒花生米。

• 4

  五花肉切成薄片，将调好的汁儿浇在五花肉和虾仁上，

• 5

  将空心菜丝，五花肉片，虾仁放在剩余的汁料中搅拌均匀，再加入适量香油

• 6

  将炒好的花生米倒在拌好的盛菜中即可