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极品红烧肉的做法
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极品红烧肉怎么做好吃

食客"habibi",看到大家都在说极品红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:一块、白茶:一小把、山楂:一小把、八角:一个、酱油:一勺、生抽:一勺、料酒:一勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把五花肉切块,切到肉皮处不要切断

  • 2

    用开水泡白茶,把切好的五花肉放入白茶水中,泡30分钟。

  • 3

    30分钟后取出五花肉,沥干水分。

  • 4

    烧热锅,滴入几滴油,炒白糖。

  • 5

    待白糖彻底溶化后,放入五花肉,多炕一会。

  • 6

    放入一勺料酒。

  • 7

    放入一勺老抽。

  • 8

    放入一勺生抽。

  • 9

    倒入热水,与肉持平即可。

  • 10

    放入一个八角和一小把山楂。

  • 11

    再放入一些白茶。

  • 12

    盖上锅盖,大火煮开后,改为小火慢炖一个小时左右,时间越长肉越烂。