食客"Luella32J",看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:五花肉:500kg
主要做法:烧
五花肉烧皮洗净,切适宜方块。2锅肉放油小火爆肉块,吐油后加干辣椒节、花椒、姜块、少量豆瓣醤炒香,
加入糖色、黄酒1瓶,
调味入砂锅开最小火,1个半小时后汁浓入菜心装碗即可。